Logo Perusahaan

Sumber logo: Wikimedia / MAKO Indonesia

Profil Perusahaan

MAKO Cake and Bakery adalah salah satu jaringan toko roti premium di Indonesia yang dikenal dengan kualitas produk terbaik dan rasa autentik khas Jepang. Selama bertahun-tahun, MAKO terus berkembang pesat dan membuka banyak cabang baru di berbagai kota besar. Dengan mengutamakan bahan berkualitas, teknik pembuatan roti modern, serta inovasi menu yang konsisten, MAKO berhasil menjadi salah satu brand bakery paling dipercaya oleh pelanggan dari berbagai kalangan.

Perusahaan ini selalu berkomitmen untuk menghadirkan pengalaman terbaik bagi konsumen melalui produk yang fresh baked setiap hari. Selain itu, MAKO membangun budaya kerja yang disiplin, profesional, dan hangat, sehingga setiap karyawan dapat berkembang dengan baik di lingkungannya. Seluruh staff operasional mendapatkan pelatihan dan standar SOP yang ketat untuk menjaga konsistensi produk di seluruh cabang.

Cabang Bangkalan menjadi salah satu titik ekspansi penting di wilayah Madura, dan saat ini MAKO membutuhkan kandidat baru yang memiliki ketertarikan di bidang bakery, termasuk bagi pelamar tanpa pengalaman sebelumnya. Peluang ini sangat cocok untuk calon baker pemula yang ingin belajar langsung dari tim berpengalaman dan memulai karier di industri pastry & bakery.

Deskripsi Pekerjaan

Posisi Baker (Non Pengalaman) di MAKO Cake and Bakery Cabang Bangkalan merupakan peran operasional penting yang berfungsi memastikan proses produksi roti berjalan dengan baik. Meskipun tidak membutuhkan pengalaman, kandidat akan mendapatkan pelatihan intensif untuk memahami seluruh proses pembuatan roti mulai dari mixing, shaping, proofing, hingga baking menggunakan standar prosedur yang telah ditentukan oleh MAKO.

Sebagai baker pemula, Anda akan bekerja langsung di dapur produksi untuk menyiapkan bahan baku, mengikuti resep yang sudah ditetapkan, serta menjaga kebersihan area kerja. Peran ini menuntut ketelitian tinggi, semangat belajar, dan kemampuan bekerja dalam ritme cepat.

Bagi kandidat yang ingin memulai karier baru di dunia pastry & bakery, MAKO memberikan jalur pengembangan kompetensi yang jelas, termasuk peluang untuk naik ke posisi Baker Senior setelah memenuhi jam terbang dan performa kerja yang baik. Anda juga akan berkolaborasi dengan tim produksi lainnya untuk memastikan seluruh produk siap ditampilkan di etalase tepat waktu setiap harinya.

Syarat & Kualifikasi

• Usia 18–30 tahun.
• Minimal pendidikan SMA/SMK sederajat.
• Tidak diperlukan pengalaman—pelatihan disediakan.
• Memiliki minat di bidang bakery/roti.
• Siap bekerja shift pagi atau malam.
• Fisik sehat dan mampu bekerja di lingkungan dapur produksi.

Tanggung Jawab Pekerjaan

• Melakukan proses pembuatan roti sesuai SOP perusahaan.
• Menimbang bahan baku, menyiapkan adonan, dan mengoperasikan mesin produksi.
• Memantau proses fermentasi dan memastikan kualitas produk tetap konsisten.
• Menjaga kebersihan area produksi dan peralatan baking.
• Melakukan stok opname sederhana dan laporan harian produksi.
• Bekerja sama dengan tim produksi untuk memenuhi target kuantitas harian.

Lokasi Kerja

MAKO Cake and Bakery Cabang Bangkalan, Bangkalan, Jawa Timur, Indonesia.

Gaji & Benefit

MAKO menyediakan kompensasi menarik bagi kandidat pemula maupun berpengalaman.

• Gaji pokok mulai dari Rp 3.100.000 – Rp 4.200.000 (menyesuaikan kinerja dan lokasi).
• Tunjangan makan & transport.
• BPJS Ketenagakerjaan & Kesehatan.
• Bonus performa produksi bulanan.
• Kesempatan pelatihan & sertifikasi internal bakery.

Cara Melamar

Pelamar dapat mengirimkan CV terbaru dan data diri lengkap melalui email resmi berikut:

Email: hello@makobakery.com

Cantumkan subjek: Lamaran Baker – MAKO Bangkalan.

FAQ Seputar Lowongan

1. Apakah posisi ini menerima kandidat tanpa pengalaman?
Ya. MAKO menyediakan pelatihan lengkap untuk pemula.

2. Apakah ada peluang karir di MAKO?
Tersedia jalur promosi ke Baker Senior hingga Supervisor Produksi.

3. Apakah jadwal kerja fleksibel?
Jadwal mengikuti shift produksi pagi atau malam sesuai kebutuhan cabang.